Alz Res Therapy：健康烹饪，可降低痴呆风险

饮茶作为开发计划预防脑中风机就会的目标获得了越来越多的追捧，因为它受到影响了脑中风的几个也就是说机制，除此以外水解压力、瘙痒和静脉异常。因此，各种研究者已经将坚定生活品质的饮茶方式与减低感知能够减少的低速和减少脑中风的效用联系起来。

尽管这种生活品质的饮茶方式或许对神经系统生活品质是次优的。因此，地中的海-阻拦全身性饮茶疗法（DASH）施压神经退行性疾病（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）饮茶已经被开发计划出来，以独特的方式为强调与神经系统生活品质有关的饲料，如绿叶甜菜和浆果。坚定MIND饮茶无论如何与非常多的感知观感、非常少的感知衰退和非常低的痴呆效用有关，但有两个程序语言原因即使如此在在。

首先，以往研究者的平均值随访星期为4.5至6.6年，这与脑中风的在此之；也阶段也就是说一致。在这一感知障碍递增的阶段，饮茶习惯或许就会每况愈下，例如，由于躁郁症柱状和嗅觉障碍。这或许就会在饮茶方式和脑中风的短期关连中的引进交叉因果彼此间。长期随访的研究者允许在累积的星期段内研究者关连，可以提供对或许的交叉因果彼此间的见解。

第二，在观察性研究者中的研究者饮茶方式是众所周知的不方便，因为它总是受到贫困方式为的干扰。尽管直到现在的研究者在统计分析中的管控了贫困方式为的心理因素，但残留的群集心理因素或许即使如此存有。在这方面，不可忽视的是要认识到生活品质饮茶和贫困方式为的特质在过去的几十年中的的急剧提高，很或许因此也提高了饮茶密度和其他贫困方式为心理因素两者之间的彼此间。这意味着那些最倾听自己生活品质的人坚定生活品质饮茶和贫困方式为，而那些不太倾听自己生活品质的人坚定不太生活品质的饮茶和贫困方式为。在同一研究者人群中的用到历史文化和文化史的饮茶方式取样，并比较它们与脑中风效用的彼此间，可以深入了解群集情况，因为历史文化取样或许比文化史取样非常少受到贫困方式为心理因素的受到影响。

斯德哥尔摩研究者是一项基于现有人口的在此之前瞻性研究者，在1989-1993年和2009-2013年在一个也就是说不重叠的取样中的评估了饮茶mg量。

藉此，路特大的学校的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个相隔20年的环境中的，探究坚定MIND饮茶与脑中风效用两者之间的关连，在累计的随访时间延迟中的。此外，为了厘清MIND饮茶是否无论如何比其他生活品质饮茶对神经系统生活品质非常有持续性，还研究者了坚定其他两种生活品质饮茶与脑中风效用两者之间的关连。

在以现有人口为基础的斯德哥尔摩研究者中的，他们用到有效的饲料频率问卷对1989年至1993年之前的5375名自发性（时间延迟I）和2009年至2013年之前的2861名自发性（时间延迟II）的饮茶mg进行了评估。我们计算了MIND饮茶分数，并用到Cox基本概念研究者其与想像中脑中风效用的彼此间；发作的想像中脑中风被记事到2018年。

在从时间延迟I开始的平均值15.6年的随访之前，1188名自发性患有了脑中风。时间延迟I较高的MIND饮茶分数与随访在此之前7年的痴呆效用较低有关（险恶比（HR）[95%方差（CI）]，每标准差（SD）提高0.85[0.74，0.98]），但在较窄的随访时间延迟内，关连消逝了。

从时间延迟II开始的平均值随访星期为5.9年，之前有248名自发性患有了脑中风。在每个随访时间延迟之前，时间延迟II的MIND饮茶得分越，痴呆效用越低，但随着星期的演进，相似性不大消退（随访7年的HR[95% CI]，每SD提高0.76[0.66, 0.87]）。

时间延迟II的MIND饮茶分数与痴呆效用的彼此间比时间延迟I的MIND饮茶分数非常密切联系。

该研究者的不可忽视象征意义在于断定了：非常多地坚定MIND饮茶与随访的尾几年内脑中风效用的减少有关，但这或许部分是由交叉因果彼此间和贫困方式为的残余相混所解释的。只能全面性的研究者来探究MIND饮茶在多大程度上就会受到影响脑中风的效用。

书名出处：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()